PIERNIKOWE WARSZTATY

W dniu 24 listopada 2022 r. Członkowie Koła PZN Jelenia Góra byli na warsztatach w Muzeum Karkonoskim. Tematem warsztatów był piernik. Zapoznaliśmy się z jego  wielowiekową historią, którą opowiedziała Pani Magdalena Topolanek z  firmy Bardzkie Pierniki Fabryka. Dowiedzieliśmy się, że aromat przypraw używanych do wypieku sprawia, że piernik jest tak niezwykły i kojarzy się nam ze świętami Bożego Narodzenia i że kształt miał swoją symbolikę i przekaz, np. z innym piernikiem szedł  kawaler do panny, a z innym mąż do żony. Największą frajdę dla uczestniczek warsztatów była możliwość samodzielnego  przyozdabiania piernika. Piernik jest najstarszym rodzajem ciasta ale z czasem, w drodze ewolucji, powstały różne rodzaje ciast i ciasteczek piernikowych.

Zarząd Koła PZN Jelenia Góra dziękuje pracownikom Muzeum Karkonoskiego za możliwość uczestnictwa w warsztatach.



You may also like...